主料
西葫蘆
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
面粉
適量
蔥
適量
醬油
適量
醋
適量
香油
適量
水
適量
步驟
1.取出準(zhǔn)備好的西葫蘆
2.把西葫蘆洗干凈，用刀把兩頭切掉
3.用刀把西葫蘆一份為二，然后再切成片
4.把切好的西葫蘆盛在盤子里
5.在炒勺中加入適量的油，待油熱之后將切好的蔥花倒入炒勺中
6.把切好的西葫蘆倒入鍋中
7.準(zhǔn)備好一定量的面粉，將其倒入炒勺中與西葫蘆炒拌均勻
8.加點(diǎn)水然后加入一定的鹽
9.等炒的差不多的時候加入一定量的開水
10.在炒勺中加點(diǎn)適量的醬油
11.在碗中加入適量的醋和香油
12.鍋里熬的差不多的時候盛入碗中即可
小貼士
因為中間要加點(diǎn)適量的面粉，以免粘鍋所以事先要加點(diǎn)水。
準(zhǔn)備用料：圓蛤260g、西葫蘆160g、雪菜65g、油適量、鹽適量
1、食材：圓蛤（已吐完泥沙洗凈）、西葫蘆（已清洗切片）、雪菜（已清洗切開）。
2、燒鍋倒油燒熱，下入西葫蘆和雪菜翻炒一下。
3、接著，合入圓蛤，加適量的清水煮開煮至圓蛤開口。
4、然后，加適量的鹽。
5、調(diào)味翻勻即成。
6、成品。
西葫蘆可以和雞蛋一起做湯。
原料：西葫蘆、雞蛋。
做法：
1、西葫蘆切片，雞蛋打散。
2、鍋?zhàn)訜裏?，倒油，放入蝦皮煸炒。
3、放入西葫蘆，煸炒。
4、放入足量清水。燒開！
5、蛋液打散，慢慢倒入鍋內(nèi)，教程蛋花。加入鹽、雞精、香油調(diào)味即可。
西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
加載中...
