大嘎啦肉怎么做好吃呢？

費(fèi)立 2021-02-19 01:48

• 

  陸曉星

  2021-02-19 02:44

  食材明細(xì)

  • 樹(shù)椒適量

  • 嘎啦肉1個(gè)

  • 香菜適量

  • 黃瓜半個(gè)

  • 姜適量

  • 蔥花適量

  • 料酒1勺

  • 花椒適量

  • 孜然粉適量

  • 味精適量

  • 鹽適量

  • 孜然適量

  • 醬油1勺

  • 中辣口味

  • 炒工藝

  • 十分鐘耗時(shí)

  • 普通難度

  嘎啦肉的做法步驟

  • 1

    嘎啦肉去殼 入水焯熟

  • 2

    黃瓜和嘎啦肉 切條 其他主料切好備用

  • 3

    油下鍋燒熱 蔥 姜 花椒 樹(shù)椒爆香（不能吃辣的 樹(shù)椒就后放）放入嘎啦肉 加咸鹽 料酒 老抽 生抽（各來(lái)一點(diǎn)味道比較好）孜然 孜然粉 （炒出來(lái)的味道更香） 開(kāi)始煸炒 接著放入黃瓜條煸炒 最會(huì)放人香菜 出鍋
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