園白菜涼拌怎么做好吃?。?/h1>

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_CFT01****96208 2021-07-21 18:07

園白菜涼拌怎么做好吃？涼拌圓白菜怎么拌好吃

相關(guān)標(biāo)簽: 怎么做 白菜 好吃

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  奧飛驒溫泉鄉(xiāng)劉徹

  2021-07-21 18:35

  用料

  白菜 根據(jù)人數(shù)定

  鹽 少量

  味精 少量

  雞精 少量

  辣椒油 少量

  香油 少量

  白醋 少量

  涼拌白菜的做法

  白菜切絲，越細越好，（可以忽略我的，嘻嘻?。?/p>

  

  加入調(diào)料，攪拌放置二，三分鐘再攪拌，可以入味，配上粥，簡單又好吃！

  
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  qkoufu0426

  2021-07-21 18:42
  圓白菜撕成小塊，腌制20分鐘，控干水分，澆上少許燒開的豆油，味道極好。
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  安靜先生A

  2021-07-21 18:45
  1、先將白菜洗干凈，然后切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養(yǎng)流失。
  
  2、把油燒開，可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
  
  3、在燒開的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同時準(zhǔn)備一個小碗，在碗里面調(diào)好糖醋汁，一般情況下糖和醋為1∶2或者1∶1.5的比例，少許的鹽和味精。這醋里面還有講究，必須得用山西的老陳醋，這個味兒才正。
  
  4、把這些汁澆到切好的白菜絲上，再把先前炸好的材料油也淋上。
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  qkoufu2905

  2021-07-21 18:45
  涼拌圓白菜怎么做好吃？
  
  原料：
  　　圓白菜、彩椒、陳醋、鹽、生抽、白糖、花椒油
  
  制作過程：
  　　1.彩椒切丁。
  
  　　2.圓白菜洗干凈撕成大塊。
  
  　　3.放入開水里焯燙一下?lián)瞥鰜磉^冷水。
  
  　　4.用蔬菜甩干桶甩去水分。
  
  　　5.食材放一個盆里，加鹽。
  
  　　6.加陳醋。
  
  　　7.再加點特級生抽。
  
  　　8.加一勺白糖。
  
  　　9.用炒勺燒熱油炸點花椒油。
  
  烹飪技巧：
  　　1、吃辣的人士用辣椒油更香。
  
  　　2、將圓白菜燙軟過涼后再用手撕成小塊，盡量避免蔬菜中的流失。手撕的圓白菜炒出來，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等綠葉菜時，都可以用手撕的方法。
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  燕子和耗子

  2021-07-21 18:46
  主料：紫園白菜（紫甘蘭）、園白菜 輔料：胡蘿卜、柿子椒、芹菜、洋蔥 調(diào)料：白糖、醋精、鹽、丁香、香葉、干辣椒 做法： 1、將紫園白菜和園白菜去掉老葉洗凈，切成斜象眼塊。胡蘿卜、洋蔥去皮切成三角塊，芹菜摘去葉洗凈切成寸段； 2、將紫園白菜、柿子椒、胡蘿卜、芹菜、洋蔥放到開水中焯一下?lián)瞥?，用涼開水過涼，控干水分； 3、坐鍋點火放入水、白糖、丁香、香葉、干辣椒燒開，撇去浮沫倒入盆中晾涼； 4、將晾好的糖水，放入鹽、醋精調(diào)好味，加入燙好的紫園白菜、園白菜、胡蘿卜、柿子椒、芹菜、洋蔥泡一天后即可食用。 特點：色澤鮮艷，味酸甜，清淡爽口，解膩。 天天提示：焯主、輔料時要掌握好火候，否則不脆。
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  顧振宇

  2021-07-21 18:56

  主料

  圓白菜

  500克

  輔料

  紅椒

  100克

  鹽

  10克

  姜蒜

  20克

  醋

  10毫升

  
  
  

  步驟

  

  1.圓白菜洗凈

  

  2.瀝干水份備用

  

  3.將圓白菜切絲，盡量切的細點兒

  

  4.將切好的圓白菜放入保鮮盒中

  

  5.灑上一層鹽

  

  6.再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反復(fù)至鋪滿

  

  7.用手摁緊

  

  8.加入姜絲蒜末和紅椒絲

  

  9.再灑上一點兒鹽在紅椒上

  

  10.加入少許醋
  腌制半小時至圓白菜殺出水份后攪拌均勻

  

  11.蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用
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