主料面粉300克羊肉餡500克輔料大蔥1根姜末10克鹽2克黃醬15克醬油10毫升香油30毫升雞蛋1個白胡椒粉2克
步驟
肉三尖的做法步驟11.準備食材，羊肉剁碎，雞蛋打散，蔥姜切碎
肉三尖的做法步驟22.黃醬，醬油，香油，鹽和蔥姜碎放入盆中拌均勻
肉三尖的做法步驟33.放入羊肉餡拌勻
肉三尖的做法步驟44.在放入雞蛋液，順時針攪大上勁備用
肉三尖的做法步驟55.拌勻放一邊備用
肉三尖的做法步驟66.面粉用溫水和軟，用筷子能調(diào)起就行了揉園，松弛一小時以上
肉三尖的做法步驟77.然后分出面擠
肉三尖的做法步驟88.用搟面杖搟開，用刀切開一邊，留下一角不放羊肉餡
肉三尖的做法步驟99.用沒有羊肉餡一角，像上折疊上，反復四次折成三角形
肉三尖的做法步驟1010.捏合邊緣不漏肉餡
肉三尖的做法步驟1111.手按開，放入提前預熱平底鍋中
肉三尖的做法步驟1212.蓋上鍋蓋小火烙
肉三尖的做法步驟1313.烙制兩面金黃即可熟了
肉三尖的做法步驟1414.切成小塊享用美味肉餅吧
加載中...
