主料
茄子：2個
輔料
蒜 ：適量
油 ：適量
姜：適量
鹽 ：適量
醬油：適量
蔥 ：適量
具體步驟
第一步
1.茄子洗凈，切成絲備用。
第二步
2.蒜切片備用。
第三步
3.蔥姜切好。
第四步
4.上油鍋加熱。
第五步
5.蔥姜爆香。
第六步
6.放茄絲入鍋，中火翻炒。
第七步
7.8成熟的時候，加適量的醬油再炒，9成熟時候加入蒜片、鹽，再翻炒數(shù)下，即可關(guān)火裝盤上桌。
烹飪技巧
茄子可以不去皮，洗凈即可。
主料
茄子：2個
輔料
蒜 ：適量
油 ：適量
姜：適量
鹽 ：適量
醬油：適量
蔥 ：適量
具體步驟
第一步
1.茄子洗凈，切成絲備用。
第二步
2.蒜切片備用。
第三步
3.蔥姜切好。
第四步
4.上油鍋加熱。
第五步
5.蔥姜爆香。
第六步
6.放茄絲入鍋，中火翻炒。
第七步
7.8成熟的時候，加適量的醬油再炒，9成熟時候加入蒜片、鹽，再翻炒數(shù)下，即可關(guān)火裝盤上桌。
烹飪技巧
茄子可以不去皮，洗凈即可。
加載中...
