說(shuō)到土豆，我發(fā)現(xiàn)身邊多數(shù)的小朋友對(duì)土豆都是挺獨(dú)有情衷的呢，我家這位小朋友就如此，土豆的各種做法都是他所喜歡的，不過(guò)最喜歡的土豆做法還是當(dāng)數(shù)土豆絲了，特別是酸溜溜的炒土豆絲，超級(jí)愛(ài)吃，不過(guò)要做好土豆絲也還是有放菜前后順序的哈，不然土豆絲很容易炒出來(lái)一點(diǎn)不脆爽，那么如何可以做出好吃的土豆絲呢，土豆絲學(xué)會(huì)這樣炒，不僅酸香脆爽還下飯，而且做法很簡(jiǎn)單哦，一學(xué)就會(huì)的哈，廚房小白也不用擔(dān)心做不出來(lái)了。

下面就將具體制作方法同大家一起來(lái)分享一下，喜歡的小伙伴們趕緊動(dòng)手為家人親朋做起來(lái)吧，在這個(gè)春天美美的吃起來(lái)吧。
【酸溜土豆絲】
食材用料：食用油10克、蒜片10克、土豆270克、胡蘿卜30克、青椒10克、鹽4克、糖2克、白米醋20克
制作過(guò)程：
1、首先我們先來(lái)準(zhǔn)備食材，將土豆去皮切成絲后約270克，浸泡在涼水中，涼水中同時(shí)倒入一小瓶蓋的白醋，這也是成品炒土豆絲脆爽的一個(gè)關(guān)鍵之處哦，泡水主要是為了去一下土豆中的淀粉，如圖所示。

2、將胡蘿卜洗凈去皮切成絲30克、青椒切成絲10克，如圖所示。

3、準(zhǔn)備好白醋、蒜切成片、食用油，如圖所示。

4、炒菜機(jī)預(yù)熱后，倒入食用油，如圖所示。

5、同時(shí)繼續(xù)倒入蒜片，進(jìn)行翻炒，如圖所示。

6、炒出蒜香后，將浸泡的土豆絲撈出，繼續(xù)放入鍋中，進(jìn)行翻炒。

7、同時(shí)繼續(xù)倒入青椒絲、胡蘿卜絲一同進(jìn)行翻炒磊約三分鐘。

8、交上述炒的熟后倒入白米醋繼續(xù)翻炒幾下即可。

9、炒好嘍，色澤亮麗，營(yíng)養(yǎng)可口哦。

9、非常爽口，吃飯?zhí)籼薜男∨笥?，吃了好多呢，絕對(duì)很下飯哈。

【小貼士】：
1、喜歡吃辣可以適量放點(diǎn)辣椒的哈。
2、我是為了讓孩子吃的更營(yíng)養(yǎng)，放的胡蘿卜絲，不愛(ài)吃的，也可以忽略不放。
3、喜歡吃肉，也可以適量放點(diǎn)肉絲，在油燒熱后倒入即可。
加載中...
