三大 炮，成都著名小吃，由糯米制成，是一種類似驢打滾的小甜食。小糯米丸子上沾滿香香的黃色粉末，再用竹簽串成一串，淋上紅糖汁就可食用了。
傷心涼粉是四川的漢族客家特色小吃之一，因為吃的人都會被辣得流下眼淚而得名。涼粉爽口滑嫩，佐料色 澤鮮亮，小米椒威力巨大，真是讓人一把眼淚一把鼻涕，越吃越傷心。
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