干的黑木耳怎么洗干凈

美食 未結 1 1583
ycgq1982
ycgq1982 2021-09-14 09:18
是在水發(fā)之前先洗再水發(fā),還是水發(fā)好以后再洗呢?先水發(fā)的話,在發(fā)的過程中會不會木耳也吸收進臟東西了呢.
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1條回答
  • 2021-09-14 09:42
    在溫水中加入兩勺細淀粉,再用手將木耳、細淀粉、溫開水三者攪拌均勻,則附著在木耳上的細小臟物便脫離木耳,吸附、混存在淀粉的微小顆粒中。這時,撈出木耳,倒掉淀粉水,改用清水沖洗木耳,則可將木耳清洗干凈。
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