吃了轉基因的食品在人體內(nèi)是不會變異的。轉基因食品是利用基因工程技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是“轉基因食品”，包括轉基因植物食品、轉基因動物食品和轉基因微生物食品。
轉基因食品的出現(xiàn)，得到了各國人的關注，有關它的安全性爭議，也越來越多。 由此，轉基因食品在我國就形成了一種恐慌，百姓談“轉”色變。但其實，經(jīng)科學家研究證明，那些所謂的有毒的轉基因食品，是指含有殺蟲病毒(蘇云金桿菌(BT))的轉基因農(nóng)作物，它們是不被允許食用的，只作為研究所用。而我們市面上的轉基因食品是經(jīng)過專家們風險評估的，是安全、可食用的，對健康沒什么特別大的影響。
目前，我們生活中有許多轉基因食品，如甜椒、西紅柿、土豆、玉米等，這些都是經(jīng)過我國農(nóng)業(yè)部批準種植的。被批準種植的還有我們生活中最不可缺少的主糧：水稻。由此看來，我們得知的這些轉基因食品是得到農(nóng)業(yè)部批準的。關于引起人體發(fā)生變異的說法更是不可取的了。
支持轉基因的科學家們提出“.轉基因”能提高農(nóng)作物產(chǎn)量。我國目前的發(fā)展情況而言，耕地逐年減少，生活需求不減反增，這就需要提高我國農(nóng)作物的產(chǎn)量，而”轉基因“技術便是提高產(chǎn)量的一種技術，不僅如此，它還能降低生產(chǎn)成本?！稗D基因”是一種先進的、特別的科學技術手段，通過這一技術可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力，提高農(nóng)產(chǎn)品的耐貯性，延長保鮮期，滿足人民生活水平日益提高的需求。同時能把不同物種的基因進行互相轉移，這也打破了物種界限，可以不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類健康的食品。
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