玉米胡蘿卜排骨湯吃的不會(huì)上火玉米紅蘿卜排骨湯材料小排骨,蔥段,姜片,玉米,紅蘿卜,鹽。做法小排骨汆水去腥,加蔥段,姜片和清水,大火燒開,改中火燉。20分鐘后再加入玉米和紅蘿卜,小火再燉30分鐘。加鹽繼續(xù)燉20-30分鐘,排骨湯就好了。玉米胡蘿卜排骨湯材料排骨、玉米、胡蘿卜、料酒、鹽做法1、排骨切小塊,玉米胡蘿卜切段。2、燒一鍋水,把排骨放進(jìn)去焯一下,然后撈出來備用。3、把焯過的排骨和玉米胡蘿卜放在大鍋里,加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一點(diǎn)料酒。
1、烹調(diào)胡蘿卜時(shí),忌加醋等,因?yàn)樗嵝晕镔|(zhì)對(duì)胡蘿卜素有破壞作用。2、胡蘿卜不宜過量食用。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化,變成橙黃色。3、女性不宜過多食用胡蘿卜。女性吃過多的胡蘿卜很容易引起月經(jīng)異常,并導(dǎo)致不孕,研究發(fā)現(xiàn),過量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少,有的甚至?xí)斐蔁o月經(jīng)、不排卵,或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象。