絲瓜瑤柱銀魚(yú)瘦肉湯的做法詳細(xì)步驟第1步瑤柱、銀魚(yú)干用水洗一下，再用溫水泡軟；絲瓜刨去硬皮切滾刀塊；第2步瘦肉切片用油、生抽、生粉拌勻腌一會(huì)；用油鹽把絲瓜炒軟裝起；第3步落油炒銀魚(yú)干聞到香味裝起；鍋里放油鹽燒熱，加水，瑤柱連同浸泡的水一起放進(jìn)鍋里，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮3分鐘，然后放絲瓜和銀魚(yú)干，煮至絲瓜七成熟，放瘦肉片，再煮至瘦肉片熟透，試味，不夠咸的加鹽關(guān)火裝起即可。
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