楊梅的地域不同、品質(zhì)不同,價格也不同,一般在10~20元左右一斤,通常剛剛上市的時候價格相對較貴,等到大量上市的時候價格下降。
新鮮楊梅的選購方法:
1、顏色:顏色鮮紅者為佳,暗紅色或者過于黑紅的楊梅最好不要選購,青色、青紅色的楊梅還未成熟。
2、果肉:看楊梅的果肉,表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起,不能癟下去的,癟下去的一般都不新鮮。
3、軟硬:軟硬適中的楊梅為佳,楊梅果肉太酥軟就是過于成熟了,而肉質(zhì)太硬則還沒有完全成熟。
4、味道:楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴里沒有余渣,而質(zhì)差的楊梅比較干澀,入口汁少,口有余渣。