江中猴姑餅干，是江中集團于2013年9月推出的一款由猴頭菇制成的餅干。江中集團選猴頭菇做原料，以制藥的標準研發(fā)生產出江中猴姑餅干。這是市場上第一款主打“養(yǎng)胃”功效的餅干。
江中猴姑餅干由猴頭菇制成。猴頭菇又名猴頭，味香鮮美，與熊掌、魚翅、海參并稱“四大名菜”，并有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。
猴頭菇本質上是菌類食品，有著增強抵抗力和免疫力的功效，與其他菌類的功效大體相似。
猴姑餅干都是食品，并非保健品。保健食品強調具有特定保健功能，具有規(guī)定的食用量，且根據(jù)其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進行區(qū)分。該產品為普通食品，并不是藥物，也不是保健食品。
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