齊民要術(shù)作者是誰(shuí)?。?/h1>

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汪東峰 2022-05-21 22:06

請(qǐng)問(wèn)一下齊民要術(shù)作者是誰(shuí)??？

相關(guān)標(biāo)簽: 誰(shuí)啊 作者 齊民要術(shù)

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  胡蘿卜餐包_

  2022-05-21 23:01
  賈思勰所著《齊民要術(shù)
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  孤獨(dú)的憑吊者

  2022-05-21 23:01
  齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。 書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。
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  眼界

  2022-05-21 23:08
  賈思勰，北魏時(shí)任高陽(yáng)郡（今山東臨淄西北）太守。所著《齊民要術(shù)》一書，是我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書。該書約成書于公元六世紀(jì)三、四十年代，集周、秦至北魏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)之大成，內(nèi)容十分豐富。全書共10卷，92篇，11萬(wàn)多字，引用有關(guān)書籍156種，采集農(nóng)諺歌謠30余條，科學(xué)地總結(jié)了這一時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)。該書強(qiáng)調(diào)了耕作知識(shí)和防旱保墑的重要性，論述了根據(jù)不同天時(shí)、地利而采取的不同耕作方法，總結(jié)了耕、耙、耱一整套保墑防旱措施；該書對(duì)選種好作了科學(xué)總結(jié)，記載水選、溲種、曬種等處理種子的方法以及水稻的催芽技術(shù)；該書對(duì)于地力的保持和提高也作了專門論述。特別突出的是“作物輪栽”法，是對(duì)以往我國(guó)勞動(dòng)人民以土養(yǎng)地，作物輪作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的科學(xué)總結(jié)；該書詳細(xì)記述了家畜飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)，特別是吸收了少數(shù)民族的畜牧經(jīng)驗(yàn)，對(duì)家畜的鑒別品種、飼養(yǎng)管理、留取良種、繁殖仔畜到獸醫(yī)藥方，均有記錄；該書還反映出我國(guó)古代已有豐富的生物學(xué)知識(shí)。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)已有無(wú)性繁殖的嫁接法，對(duì)馬、驢雜交而生的騾生物優(yōu)勢(shì)也已了解，不但掌握了微生物發(fā)酵技術(shù)，而且還上升到規(guī)律性認(rèn)識(shí)上來(lái)?？傊摃且钥茖W(xué)態(tài)度寫成的科學(xué)著作，反映了當(dāng)時(shí)我國(guó)北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平。其中許多知識(shí)直到現(xiàn)在仍有重要參考價(jià)值，甚至還在使用，如果樹的嫁接，果樹熏煙防霜法、葡萄冬季埋蔓法等，多與現(xiàn)在使用的方法相同?！洱R民要術(shù)》不僅是國(guó)寶，在國(guó)際上也有一定影響，尤其在日本，被稱為“賈學(xué)”，還專門成立了《齊民要術(shù)》研究會(huì)，翻譯出版了多種版本。在日本京都高山寺發(fā)現(xiàn)的北宋天圣年間崇文院刻本《齊民要術(shù)》為世界孤本，現(xiàn)藏于日本京都博物館。
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