步驟1
300克大豆，加入兩倍量的水，慢慢煮5-6小時，直到大豆手指被壓入泥中。
不含納豆芽孢桿菌和納豆內(nèi)含子成功制作納豆的說明2
步驟2
熱的時候，把電飯煲里的大豆放進(jìn)不銹鋼大碗里，然后放進(jìn)酸奶機，也叫納豆機(我的酸奶機配有一個塑料內(nèi)膽。塑料制品加熱不好，所以我更換了正常尺寸的不銹鋼碗)。加入一小杯開水，用保鮮膜覆蓋，在保鮮膜上插入無數(shù)個孔(這個非常關(guān)鍵，需要大豆通風(fēng))。然后蓋上酸奶機，就可以了。通常需要2天48小時。第二天，你可以看到黃豆上的白霜，表面覆蓋著白霜。完成了。如果你用勺子攪拌豆子，它們會變得粘稠。越細(xì)越好。這是納豆，在我們的家鄉(xiāng)也叫粘豆。
不含納豆菌和納豆內(nèi)含子的成功自制納豆說明3
步驟3
保存好納豆是非常重要的，否則它會在幾天內(nèi)分解，納豆不能加熱。我該怎么辦？我按照每天的量包裝納豆，用保鮮膜包好，放入小袋，放入冰箱冷凍。我每天拿一個接一個的小包，只放在微波爐里，在一點溫度下解凍。非常方便。納豆可以在每次烹飪時吃10天左右。如果你堅持吃很長時間，它肯定會有效果。
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