生菜也是萵筍吧，雖然好吃，但是吃的時(shí)候也要注意一些問題。
因?yàn)榭赡苡修r(nóng)藥和化肥殘留，所以在生吃之前一定要清洗干凈。無(wú)論是油炸還是煮沸的生菜，時(shí)間都不應(yīng)該太長(zhǎng)，以保持生菜的酥脆和嫩味。生菜被手工撕成碎片，味道會(huì)比刀子更脆。它對(duì)乙烯極其敏感，在儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉，以免造成褐色斑點(diǎn)。清洗生菜，加入適量沙拉醬直接食用。經(jīng)常吃可以幫助女性保持苗條。
萵苣通常對(duì)大多數(shù)人都有用，但是經(jīng)常小便的人不適合吃。失眠患者適合吃萵苣，神經(jīng)衰弱患者也可以多吃萵苣，這也非常有益。
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