伴隨著現(xiàn)如今的生活的提高，生活水平越來越好，據(jù)小編的了解，糖尿病的患者也隨之越來越多，如果你是一個糖尿病患者，就一定要重視這些變化啦。那么糖尿病食療方法是什么呢？糖尿病食療的注意事項又是什么呢？
糖尿病食療方法
1、增加主食中的蛋白質(zhì)
如一般的小麥面條食物血糖生成指數(shù)為81.6,強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條食物血糖生成指數(shù)為37,加雞蛋的小麥扁面條為55。典型的意大利通心粉用含蛋白質(zhì)高的硬粒小麥顆粒粉制成，食物血糖生成指數(shù)僅46。餃子是北方常用食物，蛋白質(zhì)、纖維都高，也是低食物血糖生成指數(shù)食品。
2、急火煮，少加水
食物的軟硬、生烹、稀稠、顆粒大小對食物血糖生成指數(shù)都有影響。因此，除非營養(yǎng)治療的特殊需要外，谷類煮熟必需經(jīng)過長時間高溫。因此加工時間越長，溫度越高，水分多，糊化就越好，食物血糖生成指數(shù)也越高。
3、吃點醋
食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個膳食的食物血糖生成指數(shù)降低。在副食中加醋或檸檬汁是簡便易行的方法。
糖尿病食療的注意事項
1、戒煙、限制飲酒；
2、防止肥胖，肥胖者應(yīng)減輕體重；
3、限制食鹽的攝入，每日用量以3-6克為宜，低糖、低脂飲食，低膽固醇飲食，少食動物脂肪及內(nèi)臟；
4、有規(guī)律的體力活動；
5、有早發(fā)心血管病家族史者，應(yīng)及早去醫(yī)院檢查診治；
6、應(yīng)積極治療糖尿病。
以上內(nèi)容就是關(guān)于么糖尿病食療方法是什么呢及糖尿病食療的注意事項又是什么呢的了解，糖尿病在食療方法也要注意增加主食中的蛋白質(zhì)，也要戒煙、限制飲酒；防止肥胖，肥胖者應(yīng)減輕體重。希望以上文章可以幫助到大家！
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