栗子扒白菜的做法,共9個步驟
1把切成條的白菜心用開水汆燙一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
2鍋中放少許油放入香蔥段用小火炸香。
3然后撈出香蔥不要。
4鍋中倒入雞湯煮開,湯開滴入幾滴花雕酒。
5再撒少許鹽調(diào)底味。
6鍋中再撒少許胡椒粉、白糖和味精,把湯的味道調(diào)好。
7湯調(diào)好味后放入焯過水的白菜心和板栗肉稍燜片刻使白菜軟爛。
8然后用水淀粉勾芡,待芡汁糊化后便可出鍋碼盤。
9栗子扒白菜便做好了,非常簡單。
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