麻辣花生的做法,共18個(gè)步驟
1準(zhǔn)備好花生米
2早晨上班前將盛有花生米的大碗中加滿水,浸泡花生米,水的量一定不要少了
3晚上回來(lái),花生米就泡好了
4將花生紅衣剝?nèi)?/p>
5最好能將剝好的花生米分成兩瓣
6裝在保鮮袋中,放冰箱冷凍室冷凍
7第二天晚上將凍好的花生米取出
8鍋中放適量的油
9將花生米倒入,先中火再小火炸
10炸至表面金黃撈出
11盛在碗中備用
12將花椒辣椒備好
13鍋中留少許底油,將辣椒絲和花椒倒入炒香
14將炸好的花生米倒入
15炒勻
16加適量的鹽
17將辣椒面和花椒面倒入
18炒勻即可