冬之戀的做法，共8個步驟
1冬瓜去皮、去瓤切成骨牌塊。
2大蝦洗凈，去頭和殼，留下尾部的殼。
3將適量清水燒開，下蝦仁燙熟，撈出瀝干水分備用。
4平底鍋倒油，燒至油溫?zé)幔湃攵蠅K。
5把冬瓜塊煎至兩面金黃。
6倒入李錦記蒸魚豉油和李錦記醬油。
7再倒入高湯。
8小火燜煮一會，至湯汁收盡，然后冬瓜碼盤，上面擺上蝦仁就成了。
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