泡椒酸菜魚的做法?

hemnker 2022-12-30 16:16

• 

  Murray

  2022-12-30 16:58

  泡椒酸菜魚的做法，共12個步驟

  1主料準(zhǔn)備好

  2魚肉和魚骨跟開處理，魚肉切薄片（我是請魚販幫我處理的）

  3魚片用淀粉、料酒、姜末腌制一會

  4酸菜切小段，泡椒小紅辣椒切丁，姜蒜切片

  5鍋里放油，燒熱后爆香姜蒜

  6隨后放魚骨下去翻炒

  7隨后放酸菜、泡椒和小紅辣椒一起炒，炒出香味

  8倒入一碗水，沒過食材左右

  9煮開后放一點雞粉

  10再放點鹽和胡椒粉調(diào)味

  11放入魚片

  12用筷子輕輕劃開，再次水滾后，關(guān)火撒蔥花
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