14種解酒妙方大集合
1． 大白菜解酒；將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋，白糖，拌勻后腌嘖10分鐘后食用，清涼，酸甜又解酒。
2． 雪梨解酒；取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲用。
3． 馬蹄解酒；取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者。
4． 甘蔗解酒；將洗凈皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
5． 芹菜解酒；取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥）。
6． 豆類解酒；用綠豆，紅小豆，黑豆各50克，加甘草15克煮爛，豆，湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。
7． 中藥解酒；中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。
8． 飲醋酸；醋遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克，紅糖25克，生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
9． 飲牛奶；牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。
10． 飲籮卜汁水；用生白籮卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2至3次，有解酒和消酒氣功效。
11． 飲濃米湯；濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。
12． 蛋清解酒；將生雞蛋清，鮮牛奶，霜柿餅各適量煎湯，可消渴，清熱，解醉。
13． 生姜解酒；酒醉后有惡心嘔吐，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。
14． 豆腐解酒；飲酒時(shí)宜多以豆腐菜肴作下酒菜，因?yàn)槎垢邪朊摪彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進(jìn)酒中的乙醇迅速排泄。
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