豬血炒豆干的做法，共14個(gè)步驟
1準(zhǔn)備泡發(fā)木耳，豬血。
2豬血切成條。
3用水清洗一下?lián)瞥觥?/p>
4白豆干同樣切成條狀，放淡鹽水中泡一會(huì)，撈出后瀝水。
5將豆干吸凈水份，放入約七成熱的油中炸一下。
6炸兩分鐘左右撈出瀝油。（豆干不易上色，所以還是白色的，這時(shí)的豆干內(nèi)部還是很嫩的）
7另起鍋，放入少許山茶油。
8油燒熱后，放入蔥蒜干紅椒。
9加入豬血。
10加入炸好的豆干略翻炒。
11加入黑木耳。
12加入適量鹽。
13加入少許尖椒條。
14翻炒均勻后關(guān)火加入雞精調(diào)味。
加載中...