賣菜的利潤不能一概而論，不同城市的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、店面大小、位置、菜品情況等，都會影響賣菜的收入和利潤。據(jù)調(diào)查，如果是一個小攤位，光靠在菜市場賣菜收入比較有限，在人口集中的大城市如上海、蘇州等地，檔口的租金就不低，一個月賺5000左右才能保本，除開所有開支一個月不低于4000元。
而在小城市，基本兩三千左右就能保本，除開開支能賺個一半。如果想獲得穩(wěn)定客源和收入，賣菜最好是能夠找到餐飲、酒店進(jìn)行固定供貨，一家中型酒店，一天可以賺50元左右，若能找到幾家一個月的收入就比較可觀了。
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