明治餅干的做法，共11個(gè)步驟
1準(zhǔn)備好制作餅干的原料，如圖。
2將白砂糖和室溫下軟化好的黃油放進(jìn)大點(diǎn)的容器。
3用打蛋器把黃油和白砂糖混合打發(fā)得稍大一些。
4用打蛋器把黃油和白砂糖混合打發(fā)得稍大一些。
5將打散的全蛋分2次加進(jìn)步驟3中。繼續(xù)用打蛋器混合打發(fā)至混合物均勻比之前更細(xì)膩為止。
6將面粉加入步驟4中
7步驟4用手?jǐn)嚢璩杀容^光滑的面團(tuán)
8將面團(tuán)分成每個(gè)大小約20g的小球，碼進(jìn)烤盤中并稍用力按扁（此時(shí)注意每個(gè)小面餅間要留些空隙，烤制作過程中餅體會(huì)膨脹）。
9用刀背在小面餅上先橫再豎交叉劃上印記，形成菱形比較好看。
10將烤箱調(diào)成上火170，下火140，烤20分鐘就好了（各烤箱溫度其料不一定特準(zhǔn)，還要根據(jù)小面餅大小來決定烘焙時(shí)間哦）
11香噴噴的餅干，咬一口酥脆香甜，滿足感充滿味蕾。
加載中...