咖喱牛肉可樂餅的做法,共15個步驟
1土豆去皮洗凈,切成厚片,蒸熟。
2將蒸熟的土豆碾成泥。
3洋蔥剁碎。
4炒鍋中倒油燒熱,放入洋蔥末炒香。
5再倒入牛肉餡炒出香味。
6加大喜大黃金咖喱。
7再加入適量鹽和胡椒粉炒勻。
8倒入土豆泥。
9用小火炒約10分鐘,即成餡,關(guān)火后放至溫熱。
10做成喜歡的形狀。
11薄薄的沾一層面粉。
12然后托蛋液。
13再裹上面包糠。
14鍋中倒油約500克,燒至7成熱,放入做好的可樂餅。
15炸至金黃色撈出瀝油,就可以吃了,吃的時候還可以蘸著蛋黃醬,特別好吃。