涼拌雙耳的做法,共6個步驟
1將泡發(fā)好的黑木耳和銀耳摘洗干凈
2水燒開,倒入雙耳,焯10秒鐘即可撈出
3將焯好的雙耳涼水過涼,瀝干水分備用
4將鹽、白糖、醬油、醋同時倒入小碗中調勻備用
5雙耳中加入香菜段,將調好的碗汁倒在上面拌勻
6再加適量的香油拌勻即可
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