藍莓酥的做法，共15個步驟
1把稱量好的植物油和白綿糖混合。
2用電動攪拌器低速打發(fā)。
3雞蛋打入碗內(nèi)攪散。
4攪散的蛋液倒入已打發(fā)的油糖中。
5用電動攪拌器低速攪拌至細膩順滑并發(fā)起。
6繼續(xù)攪打至轉(zhuǎn)動時可見細膩順滑的梯田紋。
7加入面粉。
8刮拌至均勻無干粉即可。
9把拌好的面糊裝入裱花袋。
10準備藍莓醬（我是在超市買來的現(xiàn)成的）。
11取一食品袋，把角部剪出一個小口，并把藍莓醬裝入食品袋。
12烤盤鋪好油紙，擠上底坯，并用手指在底坯的中央按出一個小坑。
13這是全部做好的底坯。
14再把藍莓醬均勻的擠在每個底坯的小窩上。
15然后，放入烤箱中下層120~125度烤制20分鐘后，關掉底火，再用上火烤制2分鐘左右即可。
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