涼拌地莧菜的做法?

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涼拌地莧菜的做法?
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  • 2023-04-15 06:27

    涼拌地莧菜的做法,共5個步驟

    1嫩地莧菜拾掇、洗凈。

    2鍋內(nèi)燒水,入少許鹽、香油。

    3水燒開后,入地莧菜快速汆燙,顏色變了即可撈出,入冰礦泉水中過涼,稍微弄干水分備用。

    4調(diào)料很關(guān)鍵,獨門秘籍哦,哈哈!蒜末、香油、白醋、鮮貝露、辣油少許、一小勺蜂蜜、再加點食用水?dāng)嚢杈鶆颉#ǚ涿垡欢ㄒx好蜂蜜,超市賣的那種又稀又甜的可不行,如果暫時買不到蜂蜜,就用湯代替吧)。

    5地莧菜擺盤,淋上醬汁,放上一些紅尖椒碎,也可以撒些白芝麻,就可以開動咯~

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