口味土豆條的做法,共12個(gè)步驟
1準(zhǔn)備好材料。
2土豆去皮后洗凈切成稍粗點(diǎn)條狀。
3切好干辣椒,香蔥,蒜瓣。
4土豆沖洗干凈后放入鍋內(nèi),倒入涼水沒(méi)過(guò),再加入半勺的鹽和適量花椒,開(kāi)火煮。
5開(kāi)后繼續(xù)煮5分鐘左右再關(guān)火,將土豆條撈出瀝干。
6鍋內(nèi)倒適量油,把干辣椒哥蒜瓣煸香。
7瀝干的土豆條放入,中小火,用筷子小心翻拌4分鐘左右。(因?yàn)橥炼怪筮^(guò),用鏟子容易鏟碎)
8加入適量的十三香。(不喜歡這種味道的童鞋可以換成燒烤粉來(lái)代替)
9適量的孜然粉。
10中小火,用筷子拌勻,等到調(diào)料粉都均勻地粘在在土豆條上后,撒上蔥花,出鍋。
11個(gè)人覺(jué)得比油炸的薯?xiàng)l還好吃,很健康的做法。調(diào)料粉的量根據(jù)自己口味增減。
12喜歡的童鞋可以收藏起來(lái),有空試試。