蘆柑包的做法，共10個步驟
1面粉加入酵母、泡打粉和香橙醬揉成面團。
2醒發(fā)半小時再次揉勻。
3下劑子壓扁包入豆沙餡心。
4包成圓形，放入干凈的毛巾上，裹起來揉搓。
5打開后,包子表皮會形成許多細小的褶皺，很像橘子和蘆柑的表皮。
6用筷子壓一個窩。
7用牙簽壓幾條深一點的皺紋。
8點綴一下果柄。
9醒發(fā)一會入蒸籠蒸熟。
10蒸好的蘆柑包。
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