紅燜大腸的做法?

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紅燜大腸的做法?
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  • 2023-05-06 05:32

    紅燜大腸的做法,共11個(gè)步驟

    1買(mǎi)回來(lái)真空包裝的大腸頭用鹽抓一下,沖洗,冷水焯水。

    2焯好后沖洗干凈待用。

    3鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油。

    4下姜片小火慢煸。

    5下入焯水洗凈的大腸頭。

    6下入大腸頭。

    7加入蔥結(jié)。

    8倒入一聽(tīng)啤酒。

    9生抽、老抽適量,冰糖一小塊,醋幾滴。

    10煮開(kāi)之后蓋上蓋子,最小火燜40分鐘足矣。

    11最后揀去蔥姜,收汁即可,撒上大蒜。

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