泡椒鳳爪的做法,共6個(gè)步驟
1我們做泡椒鳳爪前先腌制一壇泡菜備用大概要7天泡菜才好
2第一步先用黃酒清水把鳳爪泡上半天把血拔干凈撈出備用
3第二步先把泡菜壇里的泡菜汁撈出放進(jìn)容器里然后再倒進(jìn)一罐泡椒蒜片姜絲花椒麻椒攪拌成鹵汁備用
4第三步把鳳爪和花椒麻椒一起放進(jìn)鍋里煮大約15分鐘
5第四步把焯熟的鳳爪放進(jìn)清水里洗去浮油
6最后把干凈的鳳爪放進(jìn)準(zhǔn)備好的鹵汁里泡上一天就可以食用了
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