蜜汁烤雞腿的做法,共12個步驟
1準備好雞腿。
2雞腿表面劃幾刀,方便入味。
3表面均勻地抹上鹽和胡椒粉,用手按摩一下。
4裝入大碗中,倒入一瓶蓋料酒。
5倒入2勺生抽。
6加入2勺蠔油。
7倒入少量老抽上色。
8最后撒上少許羅勒碎(沒有可不放),拌勻,腌制過夜。
9烤箱鋪好錫紙,放上雞腿,刷一遍碗里的腌料,放烤箱烤10分鐘。
10此時在剩下的腌料里加入一勺蜂蜜,拌勻。
1110分鐘后拿出來,正反面都刷一遍腌料,翻面繼續(xù)烤15分鐘。
12拿出來把剩下的腌料都刷上,正面烤10-15分鐘即可。