東北一鍋出的做法，共17個步驟
1原料：豆角，土豆，肉，黃倭瓜。
2面粉加清水和成稍微軟一些的面團，蓋蓋子或者保鮮膜醒幾十分鐘。面團和好就開始準(zhǔn)備其他的材料吧，往下看。。
3肉解凍后切肉片，蔥切小段，姜切片。干紅辣椒備好。
4土豆去皮切小塊泡水里。
5黃倭瓜洗凈去掉種子切小塊。
6熱鍋涼油倒入蔥姜辣椒13香炒香后再放入肉片略炒。
7倒入醬油。
8加入開水。
9放入豆角。
10接下來放土豆，蓋上蓋子水燒開后轉(zhuǎn)中火。有玉米的就切成塊和土豆一起放。
11回到面團那，搟成餅狀。
12倒點油，抹平。
13卷起來按成面劑。
14繼續(xù)按成厚餅狀。
15加入黃倭瓜。倭瓜很好熟所以晚點放入就好，不然時間長了會很面很面的。
16把厚餅鋪在菜的上面。
17中火燉至10至20分鐘，燉到水靠干為好。取出餅的時候，加入適量雞精翻炒幾下即可。
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