松子菠菜盅的做法,共13個步驟
1菠菜洗干凈,拔根部清理干凈。
2鍋內水中加一勺咸鹽,煮菠菜,煮熟即可。
3煮好的菠菜直涼白開中放涼。
4蒜用刀按破,加以點點咸鹽,用搟面杖弄碎。
5弄成這樣的泥就可以,蒜泥。
6姜切成很細小的姜碎。
7把剛才放涼的菠菜用手輕輕的握出水分,加雞精,咸鹽,姜碎開始攪拌。
8把松子放入一起攪拌。
9準備調制汁,咸鹽,雞精,白砂糖,醋。
10蒜末放在一個空碗的最下面。
11把拌好的菠菜扣在上面。
12把碗翻過來,就是這個樣子了,再在點綴一點小米椒點綴。
13澆上汁,撒上白芝麻~~~大功告成