甘露米飯的做法?

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凈心了慧
凈心了慧 2023-06-24 13:05
甘露米飯的做法?
1條回答
  • 2023-06-24 13:34

    甘露米飯的做法，共4個步驟

    1淘米。

    2甘露米復水，加入淘洗過的大米。

    3加水量相當于甘露米六倍和大米兩倍，包括淘米和甘露米復水時已經(jīng)吸附的水分。多半憑經(jīng)驗感覺。飯熟時游離水恰好收干，米粒和甘露米無明顯粘連，可以基本散開。

    4將米飯打散拌和，使甘露米和米粒基本均勻混合。

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