五彩繽紛拌雙耳的做法,共2個步驟
1黑木耳、銀耳分別用清水泡發(fā),然后清洗干凈,用手撕成小片;子姜、胡蘿卜去皮切絲,小芹菜洗干凈后切成段;黑木耳、銀耳用加了鹽、糖的開水煮上5到10分鐘撈起;另燒一鍋開水,下油、鹽、糖,將子姜、胡蘿卜和小芹菜分別汆水,稍微過一下開水即可撈起。
2煮好的材料放碗中,加入些許鹽、麻油和甜醋。
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