冷面的做法?

闞欣 2023-07-03 03:10

• 

  張順谷

  2023-07-03 03:51

  冷面的做法，共3個步驟

  1準備一大碗涼白開水，把姜和蒜切成小塊放在溫水中發(fā)味。在倒入準備好的涼白開里，放入鹽，生抽，糖和醋調味，調好之后把湯放在冰箱里冷藏。

  2把冷面放在水里泡一會，然后放在沸水中煮30——60秒，根據(jù)自己喜歡的軟硬程度，之后用涼水沖冷面，把它沖涼了。

  3之后把冷面放在冷藏好了的冷面湯里，把黃瓜絲，辣白菜，焯好的豆芽，香腸放在冷面上面，在倒點韓式辣醬，就完活啦。
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