春竹抱雪的做法，共10個步驟
1將藕切成片，將切好的藕片放入清水10分鐘左右，去除表面的淀粉。
2將胡蘿卜切片，黃瓜刻成竹竿樣子，里面的黃瓜取出切丁，留少量黃瓜皮。
3將藕放沸水中煮約三分鐘，水中放少許鹽和香油。
4把胡蘿卜也放入沸水煮3分左右，撈出瀝干水份。將藕片放入涼水中浸泡（這樣口感更脆）。
5胡蘿卜用模具做出花和葉子形狀，備用。
6胡蘿卜用模具做出花和葉子形狀，備用。
7剩下的胡蘿卜，黃瓜，取幾片藕切丁。
8切好的蔬菜丁放入芝麻醬，味極鮮，香油，糖，香醋拌勻（鹽可按個人口味放入，因為平時吃的比較淡，所以沒有放鹽）。
9把泡在水中的藕稱出，瀝干水后，拌上糖，白醋，少許香油，就可以裝盤了。
10成品出圖！?。?/p>
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