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菠蘿排骨的做法，共3個步驟
1燒開水，加生姜，把排骨燙下。
2撈出排骨，去渣，去水，重新用倒入高壓鍋，燒開。（老嫩程度看個人喜歡）
3起鍋，加油，爆炒下排骨后加菠蘿（菠蘿切成小片），翻炒。加料酒，水若干燜幾分鐘。
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