蠔油撈面的做法,共5個步驟
1生菜切小段,切蔥花。
2燒開一鍋水,放點鹽,然后煮面條。
3將耗油、白砂糖、香油放于碗中,攪拌均勻。
4等面條快熟的時候,將生菜放入燙煮一下。
5將面條和生菜撈于碗中,放上蔥花,攪拌均勻即可。(撈的時候一定要帶些許面湯。)
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