西芹魷魚的做法，共6個步驟
1把魷魚去皮洗凈，用田字刀切成片狀備用。
2熱鍋燒開水把魷魚過水焯一下，等魷魚卷起來就撈出控干水分。
3把西芹和胡蘿卜洗干凈，分別去老莖和皮，然后切成段。
4熱鍋下油，放入魷魚滑炒。
5接著放入胡蘿卜，加點料酒和豉油，翻炒一下。
6放入西芹煸炒一會，最后加入鹽和雞精調味即可。
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