清涼薄荷攤餅的做法，共7個步驟
1面粉加水調(diào)成稀面糊，再加入鹽和魚露和勻。
2餡料：1.將薄荷切碎，牛肉切成末，雞蛋加少許鹽、料酒、醬油、水打散（因為是剩雞蛋，所以我是炒熟后切碎的~）；2.把薄荷和牛肉加鹽、糖調(diào)味拌勻，放置一邊。
3平底鍋加少許油，再倒入稀面糊均勻攤開。
4均勻地倒入蛋液（我的雞蛋是和著薄荷和牛肉一起的~），再撒上第2步做的餡料。
5開中火，等攤餅這面的蛋液凝固后即可將其卷起。
6待兩面都有些褐色時就是攤好了，那就出鍋吧。
7這是我家那可愛的野薄荷，聽老媽說是個朋友家旁邊長的，算野菜呢，還可以治咳嗽~嘻嘻~正如前面所說，第一口的味道有些奇怪，但是第二口、第三口就讓人愛不釋口了~呵呵~連老爸都說不錯呢，老媽也一個人吃了兩條~呵呵~我那個開心啊~一忍不住，就把它選作我第一次上傳的菜譜~興奮~
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