老媽蒸魚的做法，共7個(gè)步驟
1魚去掉磷去掉諰，清洗干凈。
2在魚身上劃出井字刀型。
3鍋中加油燒8成熱，放入魚油炸，兩面金黃取出。
4另起一盤，鋪上4片姜片，將魚放入盤中待用。
5把以上配料炒在一起。
6然后把炒好的配料倒在魚盤上。
7上蒸鍋隔水蒸15分鐘即可出鍋。
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