原料：
1.洋蔥2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒醬.7.雞蛋8.香菜9.面條。
做法：
1.所有東西切小~大小自己定,看自己喜歡什么樣子的了,當(dāng)然,指頭肚大小的比較合適.
2.把面煮上,俺用的是做意大利面的那種面條~煮到中間沒有硬心就可以了.沖涼水放一邊.
3.鍋放上油,把洋蔥丁放進(jìn)去.
4.等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進(jìn)去,洋蔥焦一點(diǎn)最好,這個時候洋蔥的甜味就出來了.
5.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根~
6.翻炒一段時間后放白菜~
7.等白菜開始出水的時候把面倒進(jìn)去~然后使勁翻幾下,這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點(diǎn)油,否則就粘在鍋上了.而且炒面油油的比較有食欲.
8.把辣椒醬或者干辣椒放進(jìn)去,我沒有把辣椒放進(jìn)去和一開始的東西一起炒是因?yàn)槲也幌矚g太辣的東西,和面一起放的話就不那么辣~我還可以忍受~
9.加鹽加生抽加老抽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~千萬要一直翻動面~否則后果很嚴(yán)重~~~~~~
10.把雞蛋打好倒進(jìn)去~就把料和面粘在一起了~超好吃~~~~~~~然后使勁翻動~~出鍋了~~~~~~~~~~~~~~放點(diǎn)香菜在上面~~
加載中...
