風(fēng)干牛肉干一般都是直接食用，當(dāng)零食吃就可以了，如果感覺太硬，可以嘗試下面的方法：
1、切成小塊，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。
2、可以用手撕開一條一條的吃，這樣也會感覺沒那么硬。
3、可放微波爐隔水蒸一下。
吃法如下：
1，烤箱的烤架上刷一層油，把風(fēng)干好的牛肉干均勻擺在上面；
2，薄薄的刷一層油
3，烤盤用錫紙包好放在烤箱最底層，220度預(yù)熱10分鐘后將烤架放入，在中間那層；
4，220度上下火5分鐘后，通過窗口觀察肉干肥的部分變金黃并且有油溢出后再加烤2分鐘即可；
5，放在廚房紙巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鮮儲存。
吃法如下：
1，烤箱的烤架上刷一層油，把風(fēng)干好的牛肉干均勻擺在上面；
2，薄薄的刷一層油；
3，烤盤用錫紙包好放在烤箱最底層，220度預(yù)熱10分鐘后將烤架放入，在中間那層；
4，220度上下火5分鐘后，通過窗口觀察肉干肥的部分變金黃并且有油溢出后再加烤2分鐘即可；
5，放在廚房紙巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鮮儲存。
擴(kuò)展資料
食用須知
營養(yǎng)價值
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及 風(fēng)干牛肉術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。
牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
禁忌：不能存放于陰潮的地方，不建議冰箱保存，因為冰箱內(nèi)有潮氣，會加速牛肉干長毛變質(zhì)。
加載中...
