魚頭火鍋怎么做好吃啊？

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魚頭火鍋怎么做好吃？魚頭火鍋怎么做才好吃？

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6條回答

三言兩句

2021-05-11 20:32

1.魚頭清洗干凈，再用紙吸干水分，油倒入鍋里，放入姜蒜
　　2.翻炒出香味，然后將魚頭倒入鍋里煎一下
　　3.再倒入米酒，放入大蔥，然后倒入一鍋燒開的水
　　4.小火慢慢熬煮至魚頭湯變白，然后放入小肥羊底料
　　5.放入枸杞和紅棗，倒入酒釀，十分鐘之后放入番茄
　　6.滴幾滴香油就可以了。
　　清湯魚火鍋的做法貼心提示：
　　1.魚頭在切的時候記得要注意刀工，應(yīng)該是先將魚皮朝下，然后順魚刺斜切。
　　2.切魚的時候如果覺得魚皮特別滑，可以先將手放入鹽水中浸泡一會就可以避免這個問題了。

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肖威

2021-05-11 20:32

清湯魚頭火鍋好吃的做法
主料 2人份
魚頭1個、豆腐250克
調(diào)料
姜5克、蔥少許、雞精少許、食鹽適量、胡椒粉適量、植物油適量、水4碗魚頭湯怎樣燉步驟1
魚頭洗凈，從中間劈開成兩半
步驟2
鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃
步驟3
將魚頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮十幾分鐘直至湯呈奶白色
步驟4
魚頭湯怎樣燉的做法大全
將切塊的豆腐放入，中火煮5分鐘左右，調(diào)入鹽、雞精粉、胡椒粉即可

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高智

2021-05-11 20:33

主料魚頭500g豆腐200g輔料油適量鹽2勺蒜子10g麻辣調(diào)料1包青菜適量五香粉適量料酒適量
步驟
麻辣魚頭火鍋的做法步驟11.準(zhǔn)備好材料費(fèi)
麻辣魚頭火鍋的做法步驟22.鍋人加入油，燒熱
麻辣魚頭火鍋的做法步驟33.加入蒜子
麻辣魚頭火鍋的做法步驟44.加入辣椒
麻辣魚頭火鍋的做法步驟55.加入醬包
麻辣魚頭火鍋的做法步驟66.加入開水
麻辣魚頭火鍋的做法步驟77.加入鹽和五香粉加料酒淹制魚頭
麻辣魚頭火鍋的做法步驟88.半小時后淹制好了
麻辣魚頭火鍋的做法步驟99.將魚頭放入料鍋中小火半小時
麻辣魚頭火鍋的做法步驟1010.加入大蒜葉
麻辣魚頭火鍋的做法步驟1111.出鍋了

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趙瑞華

2021-05-11 20:45

主料魚頭500g豆腐200g輔料油適量鹽2勺蒜子10g麻辣調(diào)料1包青菜適量五香粉適量料酒適量
步驟
麻辣魚頭火鍋的做法步驟11.準(zhǔn)備好材料費(fèi)
麻辣魚頭火鍋的做法步驟22.鍋人加入油，燒熱
麻辣魚頭火鍋的做法步驟33.加入蒜子
麻辣魚頭火鍋的做法步驟44.加入辣椒
麻辣魚頭火鍋的做法步驟55.加入醬包
麻辣魚頭火鍋的做法步驟66.加入開水
麻辣魚頭火鍋的做法步驟77.加入鹽和五香粉加料酒淹制魚頭
麻辣魚頭火鍋的做法步驟88.半小時后淹制好了
麻辣魚頭火鍋的做法步驟99.將魚頭放入料鍋中小火半小時
麻辣魚頭火鍋的做法步驟1010.加入大蒜葉
麻辣魚頭火鍋的做法步驟1111.出鍋了

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118****448

2021-05-11 20:46

一鍋蒸一鍋燉，一鍋燜，一鍋煮，

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陳楚鳴

2021-05-11 20:47

清湯魚頭火鍋好吃的做法
主料 2人份
魚頭1個、豆腐250克
調(diào)料
姜5克、蔥少許、雞精少許、食鹽適量、胡椒粉適量、植物油適量、水4碗魚頭湯怎樣燉步驟1
魚頭洗凈，從中間劈開成兩半
步驟2
鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃
步驟3
將魚頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮十幾分鐘直至湯呈奶白色
步驟4
魚頭湯怎樣燉的做法大全
將切塊的豆腐放入，中火煮5分鐘左右，調(diào)入鹽、雞精粉、胡椒粉即可

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