用料主料
紅薯粉絲1把
輔料
泡菜
1把
豬肉
1塊
調(diào)料
色拉油
適量
食鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
干辣椒
適量
生抽
適量
淀粉
適量
水
適量
胡椒粉
適量
紅薯粉絲怎么炒的做法
1.將鹽， 生抽， 生粉等適量調(diào)味料加入切好的肉絲中
2.將它們攪拌均勻腌制十分鐘
3.在燒熱的鍋中放入適量的油（一半普通油和一半辣椒油）
4.下入腌好的肉絲翻炒
5.將肉絲翻炒變色
6.待肉絲變色后下入切好的泡菜絲和干辣椒絲一起翻炒
7.翻炒出香味后加入泡發(fā)好的紅薯粉
8.翻炒幾下
9.加入適量的生抽和水加蓋煮上三分鐘
10.揭開鍋蓋后加入大蔥絲
11.再加入鹽，胡椒，味精等調(diào)料翻炒
12.等湯汁快要收干時(shí)關(guān)火層盤
加載中...
