木耳炒藕片怎么做好吃啊？

龍明明 2021-05-16 06:29

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  青皮蛋的殼子1103

  2021-05-16 06:53

  用料

  荷蘭豆

  木耳

  藕片

  生抽

  大蒜

  培根

  荷蘭豆木耳炒藕片的做法

  • 藕切片，荷蘭豆木耳洗干凈瀝水備用

  • 蒜切片，油燒開爆香

  • 放培根煎熟

  • 放入藕片、荷蘭豆、木耳翻炒，加入少量生抽陳醋調(diào)味

  • 按個人口味加鹽，炒熟倒出。小清新蔬菜搭配完成！！
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  corsica27

  2021-05-16 06:53
  我們應(yīng)該把它們分別的做用理清楚:
  一.蓮藕的作用:
  1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
  2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
  3. 益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
  4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
  二.木耳的作用:
  木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
  【功能主治】補氣血，潤肺，止血。用于氣虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血壓病，便秘。
  
  所以我認(rèn)為把二者放在一起吃只有好處沒有壞處(個人間見).
  如果樓主不放心的話可以把它們分開做來吃啊!
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  M55****880

  2021-05-16 06:55
  木耳清炒山藥蓮藕

  食材明細(xì)

  黑木耳適量

  山藥適量

  蓮藕適量

  橄欖油適量

  鹽適量

  雞精適量

  清淡口味

  炒工藝

  廿分鐘耗時

  普通難度

  黑木耳清炒山藥蓮藕的做法步驟

  1

  水發(fā)好的黑木耳洗凈，過水焯下，要是時間緊也可以用開水燙一下。。

  2

  山藥、蓮藕洗凈打片，浸在冷水里，可以防止變黑。

  3

  黑木耳倒入溫?zé)岬挠湾亙?nèi)翻炒。

  4

  山藥、蓮藕漓一下水，倒入鍋中翻炒。

  5

  移少許水入鍋中，蓋上蓋略煮，轉(zhuǎn)小火入鹽、雞精等調(diào)味。

  6

  關(guān)火、裝盆、上桌。

  
  
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  M22****0478

  2021-05-16 07:00

  用料

  荷蘭豆

  木耳

  藕片

  生抽

  大蒜

  培根

  荷蘭豆木耳炒藕片的做法

  • 藕切片，荷蘭豆木耳洗干凈瀝水備用

  • 蒜切片，油燒開爆香

  • 放培根煎熟

  • 放入藕片、荷蘭豆、木耳翻炒，加入少量生抽陳醋調(diào)味

  • 按個人口味加鹽，炒熟倒出。小清新蔬菜搭配完成！！
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  wys樂樂

  2021-05-16 07:05
  木耳提前泡發(fā)好撕成小朵，蓮藕切成片兒，然后正常的一起炒就行了。
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  昌迪加爾柏莎

  2021-05-16 07:07
  材料
  藕，荷蘭豆，姜，蒜，鹽，蠔油，木耳，香蒜苗，香油
  做法
  1.炒藕一定要買脆藕.不要粉藕.切成薄片后再洗一下.
  2.肉片我用的是家鄉(xiāng)的肉圓切成片.
  3.爆香姜末.蒜末.放肉片炒香.
  4.下藕放點鹽/蠔油.加點水燜一下.放木耳和香蒜苗再炒一會放點香油關(guān)火.很簡單的菜.
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